Ein sehr spezieller Fund … A very special finding

Ausser wenn es um das Umweltinstitut München geht, zitiere ich ja nicht so viel von anderen Blogs, denn ich will selber schwafeln … 😉 … aber die Seite des Mitbloggers AVP “ Brazilian Amazon Cuisine“ mit seinen (für uns oder jedenfalls für mich) exotischen Rezepten und Zutaten, hat es mir angetan.

… With the exception of the Environment Institute in Munich, I usually do not mention other blogs so much, I want to ramble myself … 😉 … but the page of blogger AVP “ Brazilian Amazon Cuisine“ with its (for us or at least for me) exotic recipes and ingredients, I am very taken with. 

Ausserdem hat er dazu ein E-Buch mit Rezepten und Präsentation bzw. Erklärung der benutzten Früchte und anderen Inhaltsstoffen veröffentlicht. Ich werde mir das zulegen, dann brauche ich nicht immer alles zu googeln.

… On top of it, he has published an  e-book with recipes and presentation resp. explanation of the used fruit and other ingredients. I will get that for me; it saves me googling all the time.

AmazonCuisine_EBook

Ja, das ist Werbung, aber keine bezahlte!  😉  Ich wünschte, ich könnte Belem mal besuchen. Vielleicht wird das noch was in diesem Leben … 😉 Hier habe ich versucht, ein Rezept nachzukochen. Es ist so gut wie unmöglich, Süsswasserfisch im Supermarkt zu bekommen, und dann ist er sehr teuer und besteht hauptsächlich aus Forelle. Eigentlich müsste es in Dänemark doch auch Hecht geben … 😀

… Yes, this is advertising, but unpaid! 😉 I wish I could visit Belem. Maybe I can still make it during this lifetime … 😉 Here I have tried to prepare one of his recipes. It is nearly impossible, to get freshwater fish in supermarkets, and if they have it, it is very expensive and consists mainly of trout. There should be pike in Denmark … 😀

Aber schaut euch doch mal bei AVP um, da gibt es viele leckere Sachen.

… But have a look around at AVP’s, there is a lot of delicious stuff.

Wenn ich schon einmal beim Reklamemachen bin, schaut doch auch einmal bei “ Balles World “ vorbei. Von ihr habe ich schon so einige Rezepte nachgekocht, z. B. extrem leckere Fischfrikadellen, gefüllte Champignons, überbackene Pfannkuchen etc. …

… Now that I am on an advertising campaign, why don’t you have a look at “ Balles World “ (German site). I have tried several of her recipes, e. g. extremely tasty fishcakes, filled mushrooms, pancake gratin etc.  …

Auf beiden Seiten findet man auch interessante Reiseberichte und mehr.

… On both sites you will also find interesting travel posts and more.

Ich wünsche euch allen eine schöne und geschmackvolle Woche!  😉

… I wish you all a splendid and tasty week!   😉