Wir sind ja Liebhaber u. a. der griechischen Küche. Nach langer Zeit einmal wieder hatte ich MeiMei gemacht, ein Gericht aus Biafra (Nigeria). Ähnliches gibt es übrigens auch in Ägypten, wird dort aber als Armeleuteessen angesehen, schade … ich machte also welche und muss sagen, sie waren dieses Mal besonders schmackhaft (in aller Bescheidenheit, natürlich 😉 ).
… We are, as you know, fans of the Greek kitchen. There had gone some time that I had made MeiMei, a dish from Biafra (Nigeria). Something similar exists also in Egypt, by the way, but is looked at as poor people’s food, a pity … so I made some, and I have to say that they were especially well tasting this time (with due modesty, of course 😉 ).
Das war der nigerianische Teil. Ich wollte das nordgriechische Gericht „Riganato“ anstatt mit Fleisch, mit Stücken von MeiMei ausprobieren. Das Ergebnis war sehr essbar!
… That was the Nigerian part. I wanted to prepare the northern Greek dish „Riganato“ with pieces of MeiMei instead of meet. The result was very edible indeed!
(Das Rezept stammt vom Blog „Marias Kosmos“ bei blogger.de)
Man kann das Gericht in kleinen Portionsformen im Ofen oder auch einfach schnell in der Bratpfanne zubereiten. Dazu gab es eine kleine Portion Risotto mit Zwiebeln.
… You can prepare the dish either in small portions in the oven or quicker in the frying pan. We had risotto with it with a bit of onion. If you search for „riganato recipe“ on the internet, a lot of choices appear in English.
Danke – nun weiß ich was ich morgen kochen werde.
Die Zutaten habe ich alle da.
LECKER!
LG Lilo
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Das ist ja toll! Die Sosse aus Tomaten und Feta ist sooo lecker!
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…na und ein Arme Leute Essen ist das ja nun auch nicht gerade! *lach*
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Das Armeleuteessen war das MeiMei, nicht das Riganato … 😉
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dein meimei-link funktioniert irgendwie nicht. ich wüßte ja gern, wie man das kocht :-).
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Komisch, aber hier ist der ganze Link, zur Not kannst du den kopieren und in deinen Browser eingeben: https://wordpress.com/post/birgitdiestarkeblog.wordpress.com/7657
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der funktioniert ebenfalls nicht. da macht sich ein fenster auf und fragt, ob ich einen beitrag schreiben will. das liegt vielleicht daran, das da erst steht „https://wordpress.com und nicht https://birgitdiestarkeblog.wordpress.com
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Ja, du hast Recht, das ist ein interner Link, ich muss selber von aussen herangehen, um den richtigen Link zu fassen zu bekommen. Danke! Hier erst einmal für dich der richtige Link: https://birgitdiestarkeblog.wordpress.com/2017/11/14/rezept-aus-afrika-meimei-oder-moimoi/
Ich werde es im Text verbessern.
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merci.
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war sehr lecker und hat sehr gut geschmeckt:
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